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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 23.11.2024 - 22:06
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Merguez Kochen
(arab. Wurst)
Merguez ist eine marokkanische Wurstspezialität. Es handelt sich dabei um eine stark gewürzte Bratwurst, die aus magerem Lamm- und Rindfleisch (maximal 20% Fett) sowie Lammsaitling (Darm) hergestellt wird.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Merguez im Lexikon.
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