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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 23.11.2024 - 22:19
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Karamelisieren 
Karamelisieren nennt man das erhitzen von Zucker bis er flüssig geworden ist und eine goldgelbe Farbe angenommen hat.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Karamelisieren im Lexikon.
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