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Lexikon Aktuelles Datum und Uhrzeit: 23.11.2024 - 21:57
Lebensmittel & Fachwörterlexikon
Begriffe die für Bäcker, Köche und Barkeeper oftmals ganz selbstverständlich sind.
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Gianduja Backen
1/3 geröstete Mandeln oder Haselnüsse werden mit 1/3 Puderzucker ölig verrieben und anschliessend mit 1/3 Kuvertüre vermischt.
Verwendung: Für Dekor, Pralinen, zum Eindecken von Torten und Kleingebäck.
Momentan existieren 1 Stichwörter mit dem Buchstaben Gianduja im Lexikon.
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