[Jule1986]

Blechfleisch


• 1 kg Gehacktes
• 3 alte Brötchen
• 4 Eier
• 2 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Paprika
alles zu einem Teig verarbeiten und auf ein Blech geben
• 500 g Zwiebeln - in Ringe schneiden
• 500 g Paprika - in Streifen schneiden
auf dem Teig verteilen
• 1/4 l Sahne
• 1 Glas Zigeunersoße
vermischen und über den Teig geben. Im Backofen bei 225° ca. 40 Min. backen. 300 - 400 g geriebenen Gouda darüber geben und weitere 15 Min. backen.