[Jule1986]

Gutsherrentopf

800 g Schweinegulasch500 g ZwiebelSalz, Rosenpaprika, scharfer Senf1/4 l saure Sahne1/4 l Tomatenketchup oder Schaschliksauce, nach Geschmacketwas SpeiseölZwiebel in dünne Scheiben schneiden. Das Fleisch mit Salz, Paprika und Senf vermischen, im Wechsel mit den Zwiebeln in eine Kasserolle geben, dabei mit Zwiebel anfangen und aufhören. Das Ganze über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Topfrand mit Öl beträufeln.Saure Sahne mit Ketchup verquirlen, darübergießen. Das Fleisch 45 Minuten bei Mittelhitze im Backofen garen.