[Jule1986]

Joghurt-Gurken "Salat nach ägypt. Art"

Zutaten:
2 große Becher Joghurt
1 Gurke
etwas Petersilie
2 Knoblauchzehen
1 Prise Salz

Zubereitung:
Gurke in möglichst dünne Scheiben schneiden oder fein raspeln.
Joghurt mit der sehr fein geriebenen Knoblauchzehe, der gewiegten Petersilie
und dem Salz verrühren und die Gurken unterziehen.