[Jule1986]

Willy-Millowitsch-Torte

Zutaten für den Teig:
120 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
100 g Halbbitter - Schokolade
130 g gemahlene Mandeln
1 Eßl. starker Kaffee
40 g Mehl
1 Teel. Backpulver

Zutaten für den Belag:
1 / 8 l Weißwein
3 Eßl. brauner Rum
125 g Sahne
1 Teel. Zucker
100 g Halbbitter - Kuvertüre
1 Teel. Kakao zum Bestäuben

Zubereitung:
Butter und Zucker rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Die Eier nacheinander zufügen und schaumig schlagen.
Die Schokolade schmelzen, mit Mandeln und Kaffee unter die Eier-Butter-Mischung rühren.
Das Mehl und Backpulver mischen, in die Schüssel sieben und unterrühren.
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen.
Den Teig einfüllen und bei 175° ca. 35 Minuten backen. Aus der Form lösen.

Inzwischen den Weißwein mit dem Rum verrühren. Den noch heißen Boden damit tränken.
Die Sahne mit Zucker steif schlagen und auf den kalten Boden verteilen.
Die Kuvertüre raspeln und die Torte damit garnieren. Zum Schluß mit Kakaopulver bestäuben.

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Gruß Jule!