[Inge]

Almsalat



Zutaten für vier Personen:

200g gekochte Spaghetti oder andere Teigwaren
150 g Fleischwurst
1 Gewürzgurke
1 Bund Radieschen
5 EL Salatmayonnaise
2 TL Tomatenketchup
4 EL saure Sahne
100 g Hartkäse
kleingeschnittener Schnittlauch

Zubereitung:

Die Spaghetti zerkleinern. Die Wurst würfeln. Die Gurke und die gewaschenen Radieschen in Scheiben schneiden. Alles zu den Nudeln geben und mischen. Die Salatmayonnaise mit Sauerrahm, Tomatenketchup verrühren, zu den Salatzutaten geben und durchmischen. Den Käse in Stifte schneiden, mit Schnittlauch unter die Salatzutaten mischen.