[Inge]

Nuss Cookies


1. Für 20 Stück
160 g Zucker und
1 EL Zuckerrübensirup verquirlen, bis sich alle Klümpchen aufgelöst haben. Danach dann
115 g weiche Butter in Flöckchen unterschlagen und
1 Ei einrühren.

2. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
230 g Mehl,
1/2 TL Natronpulver,
1/2 TL Salz,
1 TL gemahlene Vanille mischen und mit der Buttercreme zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 125 g gehackte Nüsse und
200 g Schokoraspel unterheben. Mit zwei angefeuchteten Teelöffeln Kugeln aus dem Teig abstechen. Mit ca. 8 cm Abstand zueinander auf mit Backpapier belegte Bleche setzen und in ca. 15 Min. auf der Mittelschiene goldbraun backen.

Zubereitung: 45 Min.;
Backen: 15 Min.
kJ/kcal p. St.. 903/215
Private Rezeptesammlung