[mamje]

Schoko-Nuss-Cookies

200 Gramm Ungesalzene Erdnüsse
150 Gramm Weiche Butter
200 Gramm Zucker (z. B. brauner)
1 Prise Salz, 2 Eier (Gr. M)
3 Essl. Schlagsahne
400 Gramm Mehl, 3 EL (30 g) Kakao
Backpapier



Backbleche mit Backpapier auslegen. Nüsse grob hacken. Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln, dann Sahne unterrühren. Mehl und Kakao mischen, unterkneten. Nüsse unterkneten, zu ca. 50 Kugeln formen. Auf die Bleche setzen, etwas flach drücken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 15 Min. backen. Auskühlen lassen. Zubereitungszeit: 45 Min.

=====