[Hausfrau]

125 g Zucker
1 Pckg. Vanillezucker
4 Eier
200 g weiche Margarine
- alles miteinander verrühren -
500 g Mehl und
1 Pckg. Backpulver
sowie 3-4 Äpfel, kleingeschnitten
unterheben.

Teig eßlöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 200° Heißluft ca. 15 Min. abbacken.
Entweder nun mit Puderzucker bestäuben oder auf die Seite, die auf dem Blech saß, einen Guß aus Puderzucker und Zitrone streichen.

Wir essen die Kekse gerne nach einer guten, selbstgemachten Suppe.

Gutes Gelingen wünscht euch
Hausfrau