RegistrierenRegistrieren   Einloggen, um private Nachrichten zu lesenEinloggen, um private Nachrichten zu lesen   LoginLogin
Startseite  Forum  Wissenswertes  Lexikon  BMI Rechner  Chat  Boardregeln & Netiquette  EmF Tour  FAQs
Suchen  Kalender  Downloads  Nickpageliste  Statistik  Weiterempfehlen  Partnerseiten  Buchtipps  Linkliste
Kontakt
 

Pljeskavica mit Weißenbohnen

Foren-Übersicht » Pljeskavica mit Weißenbohnen
Nachricht Autor
BeitragVerfasst: 05.11.2003 - 11:03  Nach oben Markiere Begriffe im Text und klicke auf diesen Button, um nach zusätzlichen Informationen bei Wikipedia zu suchen. Beitrag dem Moderator/Admin melden 

Titel: Pljeskavica mit Weißenbohnen
Pljeskavica

Zutaten
300 g Schweinefleisch, (oder Lamm)
300 g Kalbsschnitzel, (oder Lamm)
oder Gehacktes gemischt
2 große Zwiebeln
2 Pfefferschoten, grün, entkernt
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
etwas Knoblauch, gepresst
etwas Rosmarin, oder Thymian
Öl

ZUBEREITUNG
Das Fleisch durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen und 2 Stunden sehr kalt stellen.Oder gehacktes nehmen. Die Zwiebeln und die Pfeffschotenganz fein hacken und mit den Gewürzen unter die Masse arbeiten. Dabei kräftig durcharbeiten. Etwa handtellergroße, 1 cm dicke Frikadellen formen und diese mindestens 8 Std. kühl gestellt ruhen lassen.
Pljeskavica grillen oder in einer Pfanne braten.

dazu Weißebohnen mit Tomatensoße

2 Zwiebeln
1 Knobizehe
1/2 Bd Suppengrün
4 El Öl, Paprikapulver, edelsüß, Salz, Cayennepfeffer, Zucker
1 Dose geschälte Tomaten ( 800g )
1 Dose weiße Bohnen
1 Bd glatte Petersilie

Zwiebeln + Knoblauch pellen, in Würfel bzw Scheiben schneiden, Suppengrün ebenfalls, im Öl 4-5 min dünsten, mit paprika bestäuben und anschwitzen. Tomaten grob hacken und mit der Flüssigkeit dazugeben. Mit Salz, Cayennepfeffer, Zucker würzen. bei mittlerer Hitze offen ca. 15 min köcheln, ab und zu rühren. Inzwischen die Bohnen abtropfen lassen, untermischen und nochmal ca. 5 min ziehen lassen. Petersilie grob hacken und drüber.

LG Regina
Regina
Öfter mal Vorbeikommer
Öfter mal Vorbeikommer


Offline

Benutzer-Profile anzeigen
Beitrag drucken  Beitrag speichern
Alle Zeiten sind GMT + 1 Stunde 
Foren-Übersicht » Pljeskavica mit Weißenbohnen
   
Dieses Thema speichern


Deine Berechtigungen 
Gehe zu:  



Pagerank: PAGERANK-SERVICE
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Cache Posts System © 2006 AmigaLink
Design by EmF © 2003, 2006

.:Impressum:.
 
Forensicherheit

104854 Angriffe abgewehrt
Seitenerstellungszeit: 0.4341s (PHP: 82% - SQL: 18%) - SQL queries: 43 - GZIP enabled - Debug on
Serverbelastung: 64 Seite(n) in den vergangenen 5 Minuten.
Web-Relax .:. Webhosting - einfach, eifach.