[Inge]

Münsterländer Waffeln

350 g Mehl
125 ml Wasser
4 Eier
200 g Butter
165 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
1 halbes Päckchen Backpulver
1 EL Arrak

Butter mit Zucker und Vanillinzucker gut verrühren. Eier
nacheinander hinzufügen und gut verrühren. Mit Backpulver
vermengtes Mehl und Wasser abwechselnd dazugeben.
Teig schaumig rühren. Den Arrak mit dem Teig vermengen.
Waffeln 2 bis 3 Minuten backen.