[Inge]

MÖHREN GNOCCHI (vegetarisch)


Zutaten:
4 große Möhren
1 Paket Gnocchi (ca. 250 g)
2 Knoblauchzehen (nach Geschmack)
Öl
Pfeffer
Salz
Tomatensauce (fertig oder selbstgemacht)
evtl. etwas Sahne

Anweisungen:
Die Möhren putzen und klein schneiden.
Knoblauchzehen pressen und die Hälfte zu den Möhren in eine (Tupper)Dose geben.
Öl und Gewürze dazu und gut vermischen.
Beiseite stellen.
Die Gnocchi ggf. nach Packungsanleitung vorkochen.
Ansonsten mit dem restlichen gepressten Knoblauch und den Möhren in der Pfanne kräftig anbraten.
Tomatensauce zubereiten, evtl. einen Schuss Sahne dazugeben.
Zusammen servieren.
Quelle unbekannt