[1st-Maxi]

Sommerlicher Käse - Wurst – Salat



Zutaten

1 rote Paprikaschote
250 g Gouda
500 g Fleischwurst
1 Zwiebel
5 EL Öl
3 EL Essig , Weinessig oder Balsamico bianco
1 TL Salz
0.5 EL körniger Senf
etwas Pfeffer
1 Prise Zucker


Zubereitung

Paprika, Käse und Fleischwurst in feine Streifen schneiden, Zwiebel sehr fein
würfeln. Alles mischen.
Die restlichen Zutaten zu einem Dressing mischen und über den Salat geben, ca. 1 Std. ziehen lassen.

Der Salat passt prima zu Gegrilltem oder einfach als Beilage zum Abendbrot. Die Senfmenge kann man nach Geschmack variieren.
Auch lecker mit etwas Baguette als kleines Abendessen.

Guten Appetit!