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Autor |
 Verfasst: 08.08.2010 - 15:53 • |
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Titel: Knoblauch Dressing
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Zutaten:
10 Knoblauchzehen
2 Teelöffel Essig
Salz
Petersilie
Zubereitung:
Knoblauch im Mörser mit etwas Salz zerdrücken.
Den Essig dazugeben und zu einem glatten Dressing verarbeiten.
Petersilie fein hacken und mit dem Knoblauchdressing vermischen.
 Tipp: | | Möglichst frischen Knoblauch verwenden. Denn alter Knoblauch neigt dazu etwas muffig zu schmecken. |
| Tipp: | | Dieses Dressing schmeckt sehr gut zu, in Öl, gebratenen Zucchinis |
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Markus
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