[Hans60]

Kartoffel Möhren Topf
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei + Vegan
3 Portionen

750 ml Wasser
1 gehäufter Tl Gemüse Hefebrühe
500 g Kartoffeln klein gewürfelt
1 cm Ingwer klein gehackt
300 g Möhren klein gewürfelt
200 g Tofu Naturell, klein gewürfelt
50 g Kokosnuss geraspelt
1 Tl Kräutersalz
5 Pfefferkörner gemörsert
1 Tl Oregano/ wilder Majoran
1 Tl Basilikum

Wasser zum kochen bringen, alle anderen Zutaten der Reihenfolge nach, zu geben, aufkochen, Hitze reduzieren und ca 20-25 min kochen lassen, bis Kartoffeln weich sind.

Eigenes Rezept. Freitag, 11. Januar 2008


Mit freundlichen Grüßen
Hans

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