[Simone]

Tiramisu ohne Kaffee (für 4 Personen):

3 Eigelb, 80 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 500 g Mascarpone, 200 ml Milch, 6 EL Amaretto, 200 g Löffelbiskuits, Kakaopulver

Eigelb, Zucker und Vanillinzucker verschlagen. Mascarpone zugeben und gut vermischen. Eine Form einfetten und die Hälfte der Biskuits darin flach auslegen. 100 ml Milch und 3 EL Amaretto vermischen und gleichmäßig über die Löffelbiskuits gießen. Hälfte der Mascarpone-Mischung darauf verteilen. Nun die restlichen Biskuits auf die Mischung legen. Darauf wieder 100 ml Milch mit den 3 EL Amaretto. Restlichen Mascarpone darauf streichen.
Das Ganze für ca. 3 Std. kalt stellen. Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.