[Inge]

Trapper Torte


250 Gramm Mehl,
125 Gramm Margarine,
1 Ei,
Salz,
2 Essl. Zucker

Zutaten für den Belag:
500 Gramm saure Sahne,
4 Eier,
6 Essl. Zucker,
1 Pack. Vanillezucker,
1 Pack. Vanille-Puddingpulver,
2 Pack. Sahnesteif,
2 Dosen Mandarinen.

Aus den Zutaten einen Mürbeteig herstellen und in eine Springform füllen.
Aus saurer Sahne, Eier, Zucker, Puddingpulver, Vanillezucker und Sahnesteif
einen Belag rühren. Die Hälfte des Belages auf den Boden streichen. Die gut
abgetropften Mandarinen darüber verteilen. Die zweite Hälfte des Belages
darübergeben. Bei 175°C ca. 60 Min. backen.

Anstatt saurer Sahne kann auch Quark verwendet werden.