[Inge]

Vollkorn-Mürbeteigplätzchen


250 g Vollkornweizenmehl
1 Ei
abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Zitrone
1 Msp. Muskat
1 Msp. Kardamom
125 g Butter
50 g Zucker
1 Msp. Salz

Zutaten zu einem glatten Teig vermengen und mindestens 2 Stunden an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig ausrollen und verschiedene Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° ungefähr 8 Minuten backen.