[Inge]

Frikadellen gegrillt

500 g Rinderhackfleisch,
500 g Lammhackfleisch,
1 grosse Zwiebel,
1 Eigelb,
Salz
Pfeffer.


Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, die Zwiebel darauf reiben und zusammen
mit den restlichen Zutaten gut verkneten. Die Frikadellen so gross wie ein halbs Ei
formen, flachdrücken und grillen.