[Inge]

Honig-Senf-Marinade

4 El. grobkörniger Senf
3 El. Honig
2 Knoblauchzehen
10 ml Geflügelbrühe
2 El. Frischer Rosmarin
Salz, Pfeffer

Senf, Honig, durchgepresste Knoblauchzehen, kalte Geflügelbrühe und feingehackten Rosmarin gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch - am besten Geflügel - zugedeckt 30 Minuten darin marinieren.

[1st-Maxi]

Hallo Inge,

ich habe gestern in dieser Marinade Putenmedaillons eingelegt - wunderbar!

9 Punkte von mir und ein herzliches Dankeschön für das Rezept!

Gruß Maxi