[Inge]

Gemüse-Getreide-Pfanne

200 g Gemüse (Erbsen, Lauch, Paprika, Möhren, Bohn
1 Tl. Öl
75 g Weizenkörner
20 g Edamer
Pfeffer
Paprika
Oregano
Petersilie

Weizen über Nacht einweichen. Ca. 30 Minuten kochen.
Gemüse waschen, putzen, kleinschneiden. In Öl mit etwas Wasser dünsten. Getreidekörner zugeben und würzen. Geraspelten Käse und Petersilie darüberstreuen.

Nährwertangaben:
393 kcal / 1642 kJ
19 g Protein
10 g Fett
56 g Kohlenhydrate
13 g Ballaststoffe