[Markus]

Zutaten:
600 Gramm Schwertfischfilet
1 Paprikaschote
1 Zwiebel; in Scheiben
-- geschnitten
2 Zitronen
Lorbeerblaetter
1 Bund Gehackte Petersilie
1/2 Tasse/n Zitronensaft


Zubereitung:

Schwertfischfilets in Wuerfel von etwa 3 cm Kantenlaenge schneiden, mit Zwiebelscheiben, der aufgeschnittenen Paprika, Zitronenvierteln und Lorbeerblaettern auf Spiesse stecken.

Diese auf dem Holzkohlengrill von beiden Seiten gut durchbraten.
Mit Zitronensaft uebergiessen und mit gehackter Petersilie servieren