[Inge]

Edelpilzkäsesoße

Menge: 1 Rezept

30 Gramm Pinienkerne
200 Gramm Buttermilch-Frischkäse
125 Gramm Gorgonzola
4 Essl. Süße Sahne
1 Bund Basilikum
Pfeffer

Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Frischkäse und
Gorgonzola mit einer Gabel in der Sahne glatt rühren. Das Basilikum
waschen, trockenschütteln, hacken und unterrühren, mit Pfeffer
würzen. Die Pinienkerne zum Schluss darüber streuen.

Passt gut zu Folienkartoffeln.