[Inge]

Dicke Tomaten-Fleisch-Sauce

(für vier Personen)

Zutaten:

500 g Spaghetti,
100 g Schweinefett,
1 große Zwiebel, fein gehackt,
100 g Schinken, fein gehackt,
500 g mageres Schweinefleisch, fein gehackt,
100 g Tomatenpüree,
Salz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel in heißem Fett glasig dünsten. Nach 5 Min Schinken und Fleisch
beigeben und anbraten. Tomatenpüree dazugeben. Auf kleinem Feuer 3 -4
Stunden
köcheln. Würzen. Die Sauce darf sehr dick bleiben. Mit den gekochten
Spaghetti mischen