[Jule1986]

Schnitzelpfanne I 8-10 Personen


1 kg Hackfleisch
10 Schnitzel würzen.
4 Knoblauchzehen fein hacken.
10 Zwiebeln in Ringe hobeln,
2 Dosen Champignons in Scheiben schneiden.
1 Sahne
Goudakäse, gerieben

Schnitzel auf ein geöltes Blech legen. Hackfleisch würzen und mit dem Knoblauch vermi-schen, auf die Schnitzel streichen. Zwiebelringe und Champignons darauf geben und mit der Sahne übergießen. Bei 220°C-250°C 1 Std. backen. Kurz vor Ende der Garzeit mit Käse be-streuen und leicht zerlaufen lassen.
Dazu gibt es Weißbrot und Salate.