[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Pizza 4 Käsesorten
Kategorien: Pizza, Käse
Menge: 1 Blech

============================= PIZZATEIG =============================
400 Gramm Weizen-Vollkornmehl
1 Pack. Weinstein-Backpulver
3 Essl. Olivenöl
Je 1,5 TL Meersalz und Brotgewürz (Anis, Fenchel,
-- Koriander, Kümmel)
150 Gramm Quark
125 ml Wasser; ca.

=============================== BELAG ===============================
500 ml Passierte Tomaten
2 Essl. ???
Pizzagewürz (Oregano, Basilikum
Rosmarin, Thymian)
Kräutersalz
375 Gramm Mozzarella in Scheiben
250 Gramm Zerdrückter Schafkäse
200 Gramm Geriebener Gouda
200 Gramm Geriebener Bergkäse

============================== QUELLE ==============================
Schrot und Korn
-- Erfasst *RK* 17.10.04 von
-- mamje

1 Zutaten zu einem Teig verkneten, gefettetes Blech damit auskleiden und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

2 Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C (Heißluft 180 °C) etwa 10 Minuten vorbacken.

3 Tomatensauce auf dem Teig verstreichen und würzen.

4 Käsesorten auf der Sauce verteilen.

5 Pizza in 15 bis 20 Minuten fertig backen.

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