[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Rhabarber-Chutney
Kategorien: Chutney, Rhabarber
Menge: 1 Rezept

500 Gramm Rhabarber
200 Gramm Erdbeeren
400 Gramm Zwiebeln
800 Gramm Brauner Zucker
1/4 Ltr. Weißweinessig
1 Teel. Salz
1 Teel. Gemahlener Koriander
1/4 Teel. Nelkenpulver

============================== QUELLE ==============================
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-- Erfasst *RK* 25.05.04 von
-- mamje

Früchte waschen, Rhabarber in Stücke schneiden. Erdbeeren entstielen und vierteln. Abgezogene Zwiebeln klein würfeln. Alles zusammen mit Zucker, Essig und Gewürzen zum Kochen bringen. 1 - 2 Stunden bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Immer wieder umrühren. Das Chutney heiß in Gläser füllen. Sofort verschließen.

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