[Inge]

Limonendip

1 Limone
1 Bund Basilikumblätter
1 EL Puderzucker
1 EL Weißwein
1/8 l Sonnenblumenöl
½ TL grober, schwarzer Pfeffer
Salz

Die Limoneschale abraspeln, dann den Saft auspressen. Alle
Zutaten bis auf das Öl mixen, dann das Öl einlaufen lassen.
Sollte das Dressing zu dick sein, mit etwas Weißwein verdünnen.