[Jule1986]

Hähnchenflügel

Zutaten:
12 Hähnchenflügel ( ca. 700 g )
1 Knoblauchzehe
1 kleine Zwiebel
100 g brauner Zucker
200 ml Tomatenketchup
2 Eßl. Essig
2 Teel. scharfer Senf
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit Zucker, Ketchup, Essig und Senf verrühren ( evtl. Worcestersoße ). Bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 15 Minuten köcheln. Abschmecken mit Salz und Pfeffer. Erkalten lassen.
Hähnchenflügel bestreichen und im Backofen bei 200° ca. 20 - 30 Minuten braten. Zwischendurch mit der Soße bestreichen. Mit der übrigen Soße anrichten.