[Jule1986]

Blut - Kuchen

Zutaten und Zubereitung:
1 Knetteig Boden erstellen und in eine Springform geben.
1/8 l Portwein
1/8 l Johannisbeersaft
2 Makronen (zerbröselt)
4 Eigelb kurz angeschlagen
50 - 75 g Zucker

Alles in einem Topf unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse dicklich ist.
15 g Zitronat und 15 g Butter zugeben.
Die Weinmasse auf den Knetteig geben und bei 180° C backen, bis der Belag fest ist.