[Inge]

Frosch-Muffins

Zutaten Rührteig:
125 g. Rama
125 g. Zucker
2 Eier
150 g. Mehl
50 g. Stärke
2 TL Backpulver
etw. Eierlikör

Zubereitung Rührteig:
Aus den Zutaten einen Rührteig bereiten. Ein Muffin-Blech mit
Papierbackförmchen auslegen, den Teig mittels eines Spritzbeutels einfüllen. Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 25 min. Ergibt 12-15 Muffins.

Zutaten und Zubereitung:
1 P. Götterspeise Waldmeister, 100 g. Zucker, 300 ml kochendes
Wasser, 2 Becher Sahne. Die Götterspeise zubereiten. Kühlen, bis
sie zu gelieren beginnt, dann unter die steife Sahne ziehen. Die
ausgekühlten Muffins aus dem Papier lösen, durchschneiden, mit Hilfe
eines Spritzbeutels mit der Sahne füllen, wieder zusammensetzen.
Mit Schokoguss und Schokolinsen phantasievoll verzieren.