[mamje]

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

Titel: Vollkorn-Mohnsterne
Kategorien: Gebäck, Vollkorn, Mohn
Menge: 1 Rezept

300 Gramm Vollkornweizenmehl
1 Ei
40 Gramm Mohn fein gerieben
1 Teel. Bourbon-Vanillezucker
150 Gramm Butter
100 Gramm Zucker
Füllung:
200 Gramm Pflaumenmus (Powidl)
100 Gramm Gehackte Mandeln
Verzierung:
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Mohn
70 Gramm Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
-- Erfasst *RK* 11.04.04 von
-- mamje

Teigzutaten zu einem Knetteig miteinander vermengen und 30 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig ausrollen. Sterne ausstechen und auf ein Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 10 bis 13 Minuten backen. Pflaumenmus aufkochen lassen und Mandeln unterheben. Die Hälfte der Plätzchen mit der abgekühlten Masse bestreichen und mit der anderen Hälfte der Plätzchen zudecken.
Zitronensaft und Puderzucker verquirlen. Plätzchen damit verzieren.
Zum Schluß Mohn auf die Plätzchen streuen.

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