[Inge]

Amarettini Makronen


Für 40 Stück
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
Backzeit: ca. 10 Minuten
Pro Stück ca. 15 kcal, 4 g KH, 0,2 g Fett, 12 % Fettkalorien

150 g Amarettini
3 Eiweiß
Salz
40 Backoblaten (5 cm Ø)

1. Die Amarettini mahlen oder mit dem Mörser fein zerbröseln.

2. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. Die Brösel mit dem Eiweiß mischen.

3. Die Backoblaten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen von der Eiweißmasse auf die Oblaten setzen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 160 °C auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten backen.
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