[Jule1986]

Heringssalat 2

Zutaten:
3 - 4 Salzheringe
375 g Pellkartoffeln
2 - 3 Äpfel
250 g eingelegte Rote Beete
1 - 2 saure Gurken
1 Zwiebel

Salatmayonnaise

Zubereitung:
Salzheringe wässern, abziehen, ausnehmen.

Pellkartoffeln pellen, Äpfel schälen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien.

Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden und mit der Mayonnaise vermengen.

Salat länger durchziehen lassen.