[Jule1986]

Balkanschüssel

Zutaten:
3 Paprikaschoten je rot, gelb, grün
150 g gekochter Schinken
75 g Pfeffersalami
3 Tomaten
2 hartgekochte Eier
Salz
Pfeffer
Essig Öl

Zubereitung:
Paprikaschoten putzen, waschen, in dünne Streifen schneiden. Den Schinken und die Salami in dünne Streifen schneiden. Tomaten in Streifen schneiden. Die Zutaten miteinander vermischen.


Die Salatsauce anrühren und unter die Zutaten heben. Die gekochten Eier achteln und als Dekoration auf den Salat legen.