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Nachricht |
Autor |
Verfasst: 16.03.2004 - 07:13 • |
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Titel: Zwiebelsuppe
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Zwiebelsuppe
1 Pfund Zwiebeln
100 ml Weißwein
½ l Fleischbrühe
1 B. Crème fraiche
3 Kartoffeln
geräucherte Wurst
Zwiebeln in Ringe schneiden und in Öl andünsten. Weißwein, Fleischbrühe, Crème fraiche dazu geben und 20 min. bei kleiner Flamme köcheln lassen. 3 dicke rohe Kartoffeln reiben und zugeben, noch mal 20 min. köcheln. Die letzten 10 min. geräucherte Wurst reinschneiden.
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Gruß, Jule |
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Jule1986
Löffelschwinger

 Wissenstand: Fortgeschritten
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