[Jule1986]

Hirtensuppe

12,5 kg Gulasch halb und halb in eine große feuerfeste Form schichten. Mit 2 Teel. Salz, Pfeffer, 2 Teel. Paprika, 1 Teel. Thymian und 1 Teel. Cayennepfeffer würzen. 4 große Zwiebeln in Ringe schneiden, 4 Tomaten in Scheiben schneiden und zugeben. 1 Glas Tomatenpaprika in Streifen schneiden, mit 1 Dose Brechbohnen, 1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Champignons (alles abgetropft) über das Fleisch schichten und mit 1 großem Glas Zigeunersoße begießen (nicht umrühren).
Bei 180°C (Umluft 160°C) 2,5 - 3 Std. geschlossen backen.