[Jule1986]

"Chicken Adelaide"


(läßt sich prima vorbereiten, ein tolles Partyrezept)
8-10 Personen:
2 kg Hähnchenbrustfilets o.ä. gewürfelt in Butter anbraten, salzen, pfeffern, sowie mit Gyros- oder Grillgewürz würzen. In eine Auflaufform geben. 2 Gemüsezwiebeln würfeln, andünsten, dazu Tomatenmark, Zigeunersoße, 1 EL Weinbrand, Paprikagewürz, Worcestersoße, Maggi. Ca. 10 Min. aufkochen, 2 Becher Sahne und die Soße aufs Fleisch, 20-30 Minuten bei 150 Grad abgedeckt, die letzten 10 Minuten offen backen.