[Jule1986]

Hirtenpfanne


500g Rindfleisch,
500g Schweinefleisch,
500g Gehacktes,
500g Zwiebelringe 3 Paprika in Ringe,
500g TK-Pilze,
500g Tomaten ,
1 FL. Zigeunersoße o. Chili,
1 FI. Ketschup,
1/4 I Brühe,

250g Schinkenwürfel

Fleisch würfeln, dann alles schichtweise in geölte Pfanne: Schinken -Rindfleisch -je 1/2 Zwiebel -Paprika -Tomaten -Pilze - Ketschup- Schweinefleisch -Rest Zwiebel -Paprika -Tomaten -Pilze -Ketschup -Gehacktes und Zigeunersoße mit Brühe übergießen, bei 200° 1 Std. mit Deckel schmoren und ohne Deckel 45 Min. köcheln lassen