[Jule1986]

Schnitzelpfanne mit Nudeln

250 g Spiralnudeln
400 g Schweineschnitzel
460 g Erbsen TK
3 Eier
1 Zwiebel
Salz,
Pfeffer
Muskat
Schnittlauch
Öl

Nudeln garen
Fleisch in Stücke schneiden und in Öl anbraten, Zwiebelringe dazu, würzen, Erbsen dazugeben und ca. 5 Min. mitbraten, Nudeln zugeben. Eier mit 3-4 El Wasser und den Gewürzen verrühren und in die Pfanne gießen, bei schwacher Hitze stocken lassen und mit Schnittlauch bestreuen