[Jule1986]

Hackfleischtopf

2 Essl. Öl
1 Zwiebel
500 g Hackfleisch
1 Stange Porree
Tomatenmark
¼ l. Brühe
1 Teel. Senf
½ Teel. Paprika
½ Teel. Salz
1 Teel. Senf
1 Becher Sauerrahm

Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl andünsten. Hackfleisch dazugeben. Lauch waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Lauch und Tomatenmark dazugeben. Mit Brühe aufgießen. Senf und die Gewürze dazugeben. Zum Schluß die saure Sahne hinzufügen. Abschmecken und nachwürzen.