[Jule1986]

Gyros-Lasagne

Zutaten für 4 Personen:

600 g Hähnchenfleisch
1 Zwiebel
Gyrosgewürz
2 TL Oregano
75 g Butter oder Margarine
60 g Mehl
1 L Milch
½ L Gemüsebrühe
250 g Champignons (frisch oder Dose)
6 Tomaten
9–10 Lasagneblätter
150 g Schafskäse
1 Pr. Thymian

Zubereitung:

Fleisch und Zwiebel in Streifen schneiden. Mit Gewürzen mischen und ca. 2 Std. kühl stellen. Aus Fett und Mehl Schwitze herstellen, mit Milch und Brühe ablöschen, circa 5 Min. köcheln lassen. Abschmecken. Tomaten und Champignons in Scheiben schneiden. Etwas Soße in eine Auflaufform geben, dann die Zutaten einschichten, mit Teigplatten beginnen und auch damit enden. Dann den Rest Soße übergießen und den Schafskäse in groben Stücken darauf verteilen.

Im Backofen bei 200°C etwa 40 – 50 Minuten backen.