[Jule1986]

Western Auflauf

Backofen auf 185° C vorheizen:
20 g Fett in einem Topf erhitzen,
500 g mageres Schweinefleisch in Würfel im heißen Fett
anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, 5 Min schmoren.
1 Ds Mais ( 300 g)
1 Ds Champignons 150g)
1 Ds Erbsen( 150 g)
2 Paprikaschoten
150g ger. Käse, alles mischen in eine feuerfeste Auflaufform
geben. 1/8 l Sahne mit 1 El Milch, 2 Eigelb, 1/ 2 TI Salz,
verquirlen. über die Mischung geben und bei
185 ° C ca. 40 Min backen.