[Jule1986]

Schokoladengelee

Zutaten und Zubereitung:
1 Päckchen Gelatine gemahlen, weiß mit 3 Eßl. kaltem Wasser anrühren
und 10 Minuten zum Quellen stehen lassen.
500 ml (1/2l) Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen.
100 g Blockschokolade oder bittere Schokolade in Stücke brechen,
mit 1-2 Eßl. Zucker und der Gelatine in die Milch geben, so lange rühren, bis sich alles gelöst hat.
In eine Glasschale füllen und kalt stellen.

Veränderung:
Unter die dickliche Speise 125 ml (1/8l) steifgeschlagene Sahne heben.