[Jule1986]

Rhabarberkompott

Zutaten und Zubereitung:
500 g Rhabarber waschen, in etwa 2 cm lange Stücke schneiden (nicht abziehen),
mit 100 g Zucker bestreuen. Sobald der Rhabarber Saft gezogen hat,
1 Päckchen Vanillezucker hinzufügen, den Rhabarber weich dünsten.
Das Kompott erkalten lassen, evtl. mit Zucker abschmecken.