[Jule1986]

Krokantcreme

Zutaten:
1 Eßl. Butter
1 Eßl. Zucker
50 g gehackte Haselnüsse
1 Päckchen Dessertschaum
1 Likörglas Weinbrand

Zubereitung:
Butter und Zucker zerlassen, Haselnüsse zugeben, zu Krokant schmelzen.
Auf geöltem Teller abkühlen lassen. Danach grob hacken.
Dessertschaum nach Vorschrift bereiten, Weinbrand unterrühren,
mit dem Krokant in Gläser füllen.