[Jule1986]

Pikanter Reissalat

Zutaten:
150 g Langkornreis
1 Dose Rindfleisch
2 Gewürzgurken
1 rote Paprikaschote oder Tomatenpaprika
1 kleines Glas Perlzwiebeln
5 Eßl. Miracel Whip
Salz
Pfeffer
Senf
Zucker

Zubereitung:
Den kalten, körnig gekochten Reis mit dem zerpflückten Dosen - Rindfleisch mischen.
Die klein gewürfelten Gurken und Paprika zusammen mit den abgetropften Zwiebeln hinzugeben.
Miracel - Whip mit etwas Wasser der Perlzwiebeln verdünnen und mit Gewürzen abschmecken und unter den Salat heben.