[Jule1986]

Kartoffelsalat mit Broccoli

Zutaten für 4 Portionen:
500 g Kartoffeln, geschält
2 Zwiebeln, in achteln
300 g Broccoliröschen
150 g Camenbert, in Würfeln
½ Teel. Paprika, edelsüß
250 ml Kraft Miracel Whip

Zubereitung:
1. Backofen auf 225° C vorheizen.
2. Kartoffeln in ½ cm dicke Scheiben schneiden,
mit Zwiebeln und 2 Eßl. Miracel Whip mischen,
auf einem Backblech verteilen und ca. 20 Minuten backen.
3. Broccoli in Salzwasser 3 Minuten dünsten.
4. Camenbert-Würfel mit Paprika bestäuben
und mit warmen Kartoffeln, Broccoli und Miracel Whip mischen.